測定意義：SOD（EC 1.15.1.1）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，催化超氧化物陰離子發生岐化作用，生成H2O2和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主要生成酶，在生物抗氧化系統中具有重要作用。

測定原理：通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統產生超氧陰離子(O2-.)，O2-.可還原氮藍四唑生成藍色甲臜，后者在560nm處有吸收；SOD可清除O2-.，從而抑制了甲臜的形成；反應液藍色越深，說明SOD活性愈低，反之活性越高。

需要的儀器，耗材:可見分光光度計/酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水

樣本處理
1. 細胞、細菌樣本：先收集細菌或細胞到離心管內，離心后棄上清，按照每 500 萬細菌或細胞加入 1mL 提取液， 超聲波破碎（功率 20%或 200w，超聲 3s，間隔 10s，重復 30 次）。8000g 4℃離心 10 分鐘，取上清，置冰 上待測。

2. 組織樣本：按照組織質量（g）：提取液體積（mL）為 1:5-10 的比例（建議稱取約 0.1g 組織，加入 1mL 提 取液），進行冰浴勻漿；8000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測。

3. 血清（漿）樣本：直接檢測。